Fabrication
Maison Dupont – Moutardier Vinaigrier : fabrication artisanale, familiale et engagée. Recettes élaborées à partir de graines de moutarde françaises et de vinaigre de Cidre de Normandie.
Personnalité
Moutarde en grain, associant le croquant du grain à l’acidité douce et fruitée du vinaigre de cidre de Normandie. Son aromatique est puissante et ronde, son piquant est tempéré. Moutarde très aromatique pour les fervents du grain !
En cuisine…
Vraiment superbe en bord d’assiette sur des viandes froides ou chaudes, mais également en réalisation de sauces chaudes ou froides, et notamment dans vos recettes de volailles et poissons, vinaigrettes et fonds de tartes.
Ingrédients
Eau, graines de moutarde françaises, Vinaigre de cidre de Normandie 28%, vinaigre d’alcool, sel, curcuma, conservateur : disulfite de potassium
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique 600KJ / 144Kcal
Matières grasses 8,5g dont Acides gras saturés 0,5g
Glucides totaux 9,9g dont sucres 1,9g
Protéines 6,9g – Sel 4g – Fibres 7g
